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Cómo funcionan las cajas posibles en la industria hotelera

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2024-11-08      Origen:Sitio

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Cómo funcionan las cajas posibles en la industria hotelera

En la industria hotelera, los registros de efectivo POS (punto de venta) han trascendido durante mucho tiempo las limitaciones de las 'herramientas de recolección de efectivo de una sola función tradicionales'. Con su adaptabilidad a múltiples escenarios y capacidades de integración de datos, han evolucionado en centros operativos centrales que cubren todo el proceso de asentamiento de recepción, consumo F y B, servicios de habitación, gestión de membresía y control de inventario. Puntos de dolor clave en la industria hotelera, como 'dificultad para integrar los billetes de los escenarios de consumo múltiple, ' 'vínculo débil de los beneficios de los miembros, ' y 'La desconexión entre el inventario y los servicios de material ', se puede abordar a través de las funciones digitales de los regisos de efectivo POS. Específicamente, sus aplicaciones se pueden dividir en los siguientes 6 escenarios centrales:


1. Optimización de la liquidación integral de la recepción: resolución 'facturas fragmentadas en todos los escenarios' para mejorar la eficiencia de la salida de los invitados


Los huéspedes del hotel participan en escenarios de consumo altamente dispersos (por ejemplo, estadías en la habitación, comidas en restaurantes, uso de gimnasios, consumo de minibar, servicios de lavandería). La conciliación manual tradicional a menudo conduce a problemas como 'facturas perdidas y acuerdos que requieren mucho tiempo.


  • Integración automática de facturas de todos los escenarios: los sistemas POS pueden integrarse profundamente con el PMS (sistema de administración de propiedades) del hotel, sincronizando automáticamente todos los tipos de registros de consumo de huéspedes. Por ejemplo, los gastos de un huésped en el restaurante chino, los cargos por bebidas tomadas del minibar en la habitación y las tarifas de servicio de lavandería están agregadas en tiempo real en una sola cuenta, lo que elimina la necesidad de que el personal de recepción ingrese o verifique manualmente múltiples documentos.

  • Compatibilidad flexible de liquidación y pago: admite modelos como 'deducción de depósitos, ' 'dividido de pago ' (por ejemplo, múltiples invitados dividiendo sus respectivos gastos) y 'pago mixto ' (por ejemplo, pago parcial a través de tarjeta de crédito, parcial a través de efectivo/saldo de miembros). También es compatible con las tarjetas de UnionPay, WeChat Pay, Alipay, Tarjetas de crédito internacionales (Visa/MasterCard) y Liquidación de moneda extranjera (para algunos escenarios de hoteles de alta gama), atiende a los hábitos de pago de diferentes grupos de huéspedes (especialmente invitados internacionales) y evitan retrasos de asentamientos causados ​​por métodos de pago incompatibles.

  • Salida rápida y facturación transparente: cuando los invitados se revisan, la recepción recupera la factura total integrada con un solo clic a través de la máquina POS, mostrando claramente 'cargos de habitación, tarifas de servicio y desgloses detallados de varios gastos. ' Después de la confirmación de los invitados, el pago se puede completar directamente. Algunos sistemas POS admiten 'Entrega de facturas electrónicas ' (enviada por SMS/correo electrónico), reduciendo el costo de imprimir facturas de papel al tiempo que mejora la confianza de los huéspedes en los detalles de consumo y reduce la tasa de disputas de facturación.


2. Empoderando la recaudación de efectivo para F&B y servicios de apoyo: Cerrar el 'ciclo de consumo en hotel' para impulsar los ingresos no de la habitación


Los ingresos sin habitaciones (de F&B, conferencias, recreación, etc.) son una fuente crucial de ganancias para los hoteles. Las cajas registradoras de efectivo ofrecen soluciones personalizadas de cobro de efectivo para diferentes escenarios de apoyo (restaurantes chinos, restaurantes occidentales, salones de vestíbulo, salas de banquetes, gimnasios, etc.):


  • Recolección de efectivo precisa para escenarios de F&B: se integra con los sistemas de pedidos de restaurantes (por ejemplo, Waitstaff toma pedidos a través de tabletas y los pedidos están sincronizados en tiempo real con el POS). Admite 'asentamiento basado en la mesa ' y 'división de la factura por plato ' (por ejemplo, un invitado estableciendo el costo de un plato específico individualmente). Para los escenarios de banquetes, se pueden crear plantillas de consumo fijas preestablecidas (como 'paquetes de boda ' y 'reuniones de paquetes de descanso de café ') para ingresar rápidamente pedidos y calcular precios totales, evitando largos tiempos de entrada de pedidos durante eventos a gran escala.

  • Liquidación de servicios de recreación y valor agregado: consumo de servicios de recreación como gimnasios, piscinas y spas se pueden vincular directamente al número de habitación del invitado a través del POS (no es necesario que los invitados repitan los números de sus habitaciones), con tarifas agregadas automáticamente a la factura total de la habitación. Los servicios de conserjería en algunos hoteles de alta gama (por ejemplo, reserva de boletos, recargos de almacenamiento de equipaje) también se pueden cobrar mediante la entrada de POS, lo que permite 'facturación unificada para todos los consumo de hotel'.

  • Verificación automática del consumo de minibar y en la habitación: el personal de limpieza puede inventariar el minibar utilizando dispositivos portátiles (o escáneres de código de barras móviles). Si se encuentra que los invitados han tomado artículos como COLA o papas fritas, el 'número de habitación + producto' se puede ingresar directamente en el POS, con datos en tiempo real sincronizados al sistema de recepción. Esto evita problemas como 'registros manuales perdidos ' o 'descubriendo elementos no remunerados solo después de que los invitados se visiten. '


3. Enlace en profundidad de los sistemas de membresía: mejora 'lealtad del invitado' para aumentar la recompra y la frecuencia de consumo


Los miembros del hotel (especialmente los miembros de alta gama) son grupos de clientes principales. Las registros de efectivo POS sirven como nodos clave para implementar los beneficios de los miembros y recopilar datos de consumo, maximizar el valor del miembro:


  • Identificación rápida de miembros y activación de beneficios: cuando los miembros llegan al hotel, la recepción puede recuperar rápidamente la información de los miembros (por ejemplo, nivel de membresía, beneficios disponibles, registros de consumo histórico) escaneando el código QR miembro, ingresando un número de teléfono o vinculando una tarjeta de identificación a través de la POS. Si los miembros tienen derecho a beneficios como 'desayuno gratuito, ' 'check-out tardío, ' o 'actualizaciones de la habitación, ' El sistema POS recuerda automáticamente a la recepción que active los servicios correspondientes, lo que elimina la necesidad de memorización manual de las reglas de beneficios de los miembros.

  • Sincronización en tiempo real de los puntos y el consumo de miembros: reglas preestablecidas como '1 punto por cada 1 RMB gastado, ' 'Se aplican puntos dobles para estadías de habitación, ' y '1.5x puntos por el consumo de F & B '. Después de cada consumo (ya sea en la recepción, el restaurante o el área de recreación), el POS calcula y acumula automáticamente puntos a la cuenta del miembro. Algunos hoteles admiten 'Redención de puntos para el consumo ' (por ejemplo, 1,000 puntos para un descuento de 50 RMB F&B), y el POS puede deducir directamente los puntos y resolver la cantidad sin procedimientos adicionales.

  • Activación del marketing de miembros específicos: según los datos de consumo de miembros acumulados por el POS (por ejemplo, 'Un miembro permanece dos veces al mes y cena en el restaurante chino cada vez, ' 'Un miembro prefiere SPA Services '), el hotel puede enviar beneficios específicos a través del sistema (por ejemplo, '50 RMB OFF para F & B compras sobre 200 RMB, ' '20% de descuento de descuento '). ').'). ').'). ').'). ').'). Los cupones se pueden canjear directamente a la POS durante el cobro en efectivo. Para los cumpleaños, los aniversarios y otras ocasiones de los miembros, el POS también recuerda a la recepción que ofrezca 'Regalos de cumpleaños ' o 'Puntos extra, ' fortaleciendo las conexiones emocionales con los miembros.


4. Control de inventario y material: resolución 'escasez/desperdicio de materiales de servicio' para reducir los costos operativos


Los hoteles consumen materiales en múltiples escenarios (por ejemplo, ingredientes del restaurante, artículos de tocador en la habitación y consumibles para áreas de recreación). El inventario manual tradicional a menudo conduce a problemas como la escasez de material de 'exageración ' o 'durante los servicios. ' Registros de efectivo POS permite el control dinámico a través de 'enlace de consumo-inventorio ':


  • Deducción en tiempo real del Inventario de ingredientes del restaurante: el sistema POS se integra con el sistema de inventario de ventas de compra de la cocina del hotel. Los gerentes pueden verificar 'Cantidades de ingredientes restantes ' (por ejemplo, '5 kg de carne izquierda, ' '30 huevos izquierdos ') en tiempo real a través del backend de POS, evitando 'platos no disponibles debido a la escasez de ingredientes ' o 'Detenido de ingredientes por la compra excesiva'.

  • Aplicación a pedido y verificación de los materiales de la habitación: cuando el departamento de limpieza se aplica a materiales como artículos de tocador (cepillos de dientes, champú, gel de baño) y sábanas, la cantidad 'aplicada + piso/habitación correspondiente' se puede ingresar a través de la posición. Cuando los materiales se reponen después de la limpieza de la habitación o consumidos por los huéspedes (por ejemplo, artículos de tocador desechables tomados), el POS verifica automáticamente el inventario, asegurando 'alineación entre aplicaciones de materiales y consumo real' y evitando 'robo de materiales ' o 'exagerados de aplicaciones excesivas'.

  • Advertencia temprana y consumo de materiales expirados: para materiales de restaurantes con fechas de vencimiento (por ejemplo, condimentos, productos lácteos), el sistema POS puede establecer 'Reglas de advertencia de vencimiento ' (por ejemplo, leche con 7 días restantes hasta que el vencimiento se marca automáticamente como 'expirando pronto ') y enviar recordatorios emergentes en el backend. También puede vincularse con el restaurante para lanzar 'platos especiales que utilizan ingredientes expirados ' (por ejemplo, postres hechos con leche expirada), con ventas de platos correspondientes ingresados ​​a través del POS para acelerar el consumo de materiales expirados y reducir los costos de desechos.


5. Tomación de decisiones operativas basadas en datos: evitar 'gestión basada en la experiencia' para mejorar la eficiencia de la ganancia del hotel


Las decisiones operativas del hotel (por ejemplo, 'Ajuste de menús de restaurantes, ' 'Optimización de precios de la sala, ' 'Planificación de programación del personal ') requieren un soporte de datos preciso. Las registros de efectivo POS generan automáticamente informes multidimensionales para proporcionar una base para la toma de decisiones:


  • Informes de la estructura de ingresos: Tally automáticamente la proporción de 'ingresos de la habitación, ingresos de F&B, ingresos por recreación y otros ingresos por servicio de valor agregado. ' Por ejemplo, si 'F&B los ingresos representan solo el 15%, ' paquetes dirigidos como 'Alojamiento + cena'. Al comparar 'ingresos en los restaurantes ' (por ejemplo, los ingresos del restaurante chino son el doble de los restaurantes occidentales), se pueden aumentar los esfuerzos de promoción para el restaurante occidental (por ejemplo, lanzar descuentos en el té de la tarde occidental).

  • Informes de comportamiento de consumo: Analice el 'valor de pedido promedio (AOV) de los invitados ' (por ejemplo, 'los huéspedes de negocios gastan un promedio de 300 RMB por persona en F&B, mientras que los invitados familiares gastan 150 RMB '). Se pueden lanzar paquetes F&B de alta gama para invitados a los negocios. Al contar la 'tasa de uso de minibar ' (por ejemplo, 'solo el 20% de los invitados usan el minibar '), la gama de productos Minibar puede optimizarse (por ejemplo, agregar bebidas populares y bocadillos especiales locales).

  • Informes de mano de obra y costos: combinado con 'datos de ingresos por período de tiempo ' (por ejemplo, 'Los ingresos del restaurante de viernes a los domingos por la noche de la noche representan el 40% de los ingresos semanales '), ajuste la programación del personal para los escenarios correspondientes (por ejemplo, agregar 2 camareros durante las horas de la cena de fin de semana). Calcule el 'margen de costo de fines de lucro de los platos ' a través del POS (por ejemplo, 'Costos de cerdo estofados 20 RMB y se vende por 58 RMB, con un margen de beneficio del 190% '), elimine los platos bajos en las salas bajas y se centran en categorías altas de alta perfitación.


6. Estandarización de la gestión financiera y de cumplimiento: reducción de los riesgos de 'discrepancias entre cuentas y reales' para mejorar la transparencia operativa


Los hoteles manejan los altos volúmenes de transacciones (especialmente durante las temporadas de turismo máximo) e implican escenarios de consumo múltiple. La contabilidad manual es propensa a temas como 'Causiones de efectivo perdidas, cálculos de facturas incorrectas y una difícil conciliación financiera.


  • La trazabilidad de extremo a extremo de los registros de transacciones: cada transacción (independientemente de la cantidad o escenario) deja registros completos, no editables en el sistema POS, que incluye 'tiempo, monto, método de pago, operador e información de invitados (vinculado al número de habitación/número de miembro). ' El personal financiero puede recuperar los detalles de transacciones y los vouchers de los voques de pago y la pérdida de los pantallas de pago, los pantallas de pago, los billetes electrónicos) a través de los backendes de los POS, las pantallas de la transacción y la pérdida de la transacción. Entradas. '

  • Conciliación automática diaria/mensual: después del horario comercial, el sistema POS genera automáticamente un 'Informe de conciliación de cobranza de efectivo diario, ' mostrando claramente 'en efectivo total recopilado, total de pago en línea (WeChat/Alipay/UnionPay), y el volumen total de transacciones de la transacción. 2–3 horas tradicionalmente a menos de 30 minutos).

  • Adaptación de impuestos y cumplimiento: admite la generación automática de 'Listas de emisión de facturas de IVA. industria.


Conclusión: las cajas de efectivo de POS son herramientas centrales para que los hoteles 'reduzcan los costos, aumenten la eficiencia y mejoren la experiencia de los huéspedes '


Para la industria hotelera, el valor de las registros de efectivo de POS se extiende mucho más allá de la 'colección de efectivo rápida. Para los casos de la industria, los hoteles que adoptan sistemas de POS inteligentes pueden reducir el tiempo de salida de los huéspedes en un promedio del 40%, aumentar las tasas de recompra de miembros en un 25%y más bajas tasas de residuos de materiales F&B en un 18%, al mismo tiempo alcanzar los objetivos múltiples de 'eficiencia operativa mejorada, mayor satisfacción del huéspedes y una rentabilidad más fuerte.


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